Penataan tray memiliki prosedur tertentu yang berbeda dengan penataan meja di restoran. Salah satu teknik menata makanan pada tray yang benar adalah?

Penataan tray memiliki prosedur tertentu yang berbeda dengan penataan meja di restoran. Salah satu teknik menata makanan pada tray yang benar adalah?

1. tray dilapisi napkin putih sebagai pengganti meja
2. tray menggunakan underliner plate
3. tray menggunakan underliner plate
4. tray menggunakan asbak
5. tray menggunakan nomor meja

Jawaban: A. tray dilapisi napkin putih sebagai pengganti meja.

Dilansir dari Ensiklopedia, penataan tray memiliki prosedur tertentu yang berbeda dengan penataan meja di restoran. salah satu teknik menata makanan pada tray yang benar adalah tray dilapisi napkin putih sebagai pengganti meja.